Material hoja: Acero inoxidable de dureza 55-57 HRC.
Material mango: Madera de haya.
ESPECIFICACIONES
La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de tener que volver a afilarse.
El acero inoxidable tiene la ventaja de no necesitar mantenimiento en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono.
La hoja tradicional de Opinel es la hoja llamada Yatagán. Su forma está inspirada en un sable turco, con la punta subida.
El haya es la madera más utilizada para fabricar los mangos Opinel, con certificación PEFC, procede de explotaciones ecogestionadas de las regiones de Jura y Vercors.
Es dura, resistente y fácil de trabajar. Su aspecto es uniforme, con un color claro que va del amarillo al rosa. Se reconoce por la presencia de numerosas pequeñas líneas oscuras.
El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y la suciedad.
